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桜尾 ジン ハマゴウ 2019
真夏の浜辺に、鮮やかな紫色の花を咲かせるハマゴウ。その爽やかな香りで、古くは香りとして親しまれてきました。中国醸造創業の地“桜尾”の近くに位置する世界遺産・宮島には、このハマゴウが多く自生しています。瀬戸内ならではの自然を、長いあいだ残してきた宮島。知られざる「ボタニカルの聖地」であるこの地に育つハマゴウを、厳選された広島産の素材を原料に伝統的な製法で蒸留する「SAKURAO GIN」に加えました。清涼感のある香りが豊かに広がる限定クラフトジンのです。
ベーススピリッツにボタニカルを浸漬して蒸留するスティーピング方式と、蒸留経路にバスケットを設けてこれにボタニカルを入れ、アルコールの蒸気が通過する際に香味を抽出するヴェイパー方式を同時に行うハイブリット方式で製造しています。それぞれのボタニカルに最適な方法で香味を抽出しました。
平安時代からアロマとして親しまれてきたハマゴウのハーバルな香りと伝統的なジンの風味が融合したアロマが特徴です。
【限定品】
アルコール度数：47.0％
容量：700ml
| 製造元 : 中国醸造株式会社 |
| 価格 : 2,738円（税込） |
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