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キルホーマン 2012 ルビーポートフィニッシュ
アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用。バーボンバレルで熟成後、ルビーポートの空き樽で4ヶ月追熟した8年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
色は赤みがかったマホガニー。香りは塩気を伴ったピートスモークにルビーポート樽由来のベリータルト、レモンケーキ、バニラが混ざり合いながら広がります。
味わいはジューシーなミックスベリー、熟したレモン、塩キャラメル、オーク、バニラ、次第にピートが全体を包み込み、心地よい余韻へと続きます。
4ヶ月という短期間のフィニッシュでありながら、充分にベリーの風味を引き出し、ピートスモーク、バニラと見事に調和した素晴らしいシングルカスク。
容量:700ml
アルコール度数:56.2%
製造元 : キルホーマン蒸溜所 |
価格 : 11,550円(税込) |
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