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　駒園ヴィンヤード創業70周年を記念したスペシャルキュヴェ。

　駒園圃場の推定60年〜80余年の古樹を使用した600本の数量限定生産品。
　
　醸造方法はシンプルイズベスト。醸造機材は近代化していますが、創業当時と同じ醸造法を採用。
　フリーランスとプレスを分けず、搾汁率80％まで搾り切った果汁をフレンチオークの新樽で発酵。
　　＊新樽は水を満タンに入れて1週間、強い樽の香りを取り除いてから使用。

　発酵終了後にオリ引きを行わず、樽内でそのままシュール・リー法による熟成を10ヵ月行い、無濾過にて瓶詰め。
　古樹果の個性を最大限に活かした醸造・熟成法により豊かなミネラル、深く繊細な果実味と、まろやかな熟成感があるバランスのとれた甲州ワイン。

　生産地：山梨県-甲州市
　生産者：駒園ヴィンヤード
　品種　：甲州100％（山梨県甲州市産）
　タイプ：白-辛口
　容量　：750ml

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