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クラウニングカスク “ホール・オブ・フェイム” スプリングバンク 2000 ファーストフィルシェリーホグスヘッド
『ホール・オブ・フェイム(殿堂)』は日本人で初めてウイスキー殿堂入りを果たした輿水精一氏が樽を選定した、特別中の特別と言えるスペシャルエディション。
ファーストフィルシェリーホグスヘッドの21年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。インディペンデントボトラーからのリリースは少なく、極めて希少なシングルカスクです。
〜輿水精一氏のコメント〜
かつては数多くの蒸溜所が存在したキャンベルタウン。フロアモルティングや2.5回といわれる独自の蒸溜方式へのこだわりが魅力的な品質をつくり出します。
シェリーホグスヘッドで熟成された中身はアーモンドやナッツの香りとともに、心地よいスモーキーフレーバーが完熟の果物やドライフルーツの香りを一層際立たせます。
少量の加水で熟成した木香が穏やかに立ち上がり、バニラやクリーミー、ハチミツの香りなど甘くバランスの良い香りが柔らかく拡がります。口当たりはなめらかでややオイリー、充実した余韻を長く楽しむことができます。
容量:700ml
アルコール度数:49.1%
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