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ブロッサムズ シークレットハイランド 1989 シェリーバット 
ハイランド地域のある蒸溜所のシングルモルト。シェリーバットの31年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
色はマホガニー。
グラスに注ぐとデーツやレーズンといったドライフルーツや過熟したフルーツの凝縮感のある甘いアロマが広がり、アンティーク家具、オールドレザー、コーヒー、長期熟成したウイスキーに現れるヒネ香も感じられます。
口に含むと干し柿を食べているようなねっとりとした口当たりで、ソフトドライいちじくやプルーン、ダークチェリーの味わいに、程よい酸味のあるドライキウイ、ローストナッツ、クローブ、タバコが続き、余韻が長く続きます。
31年という長い熟成期間によって、シェリー樽由来のキャラクターがギュッと凝縮され、ねっとりとまとわりつくような印象の味わいで、一口で至福の時間へと誘ってくれる希少な80年代のシェリー樽熟成シングルカスクです。
温度変化によりウイスキーの成分が析出した「オリ」が多くみられますが、品質には問題ございませんので、安心してお飲みいただければと思います。
容量：700ml
アルコール度数：50.0％
品切れ
