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キルホーマン 2013 100%アイラ バーボンバレル
100%アイラは麦の栽培、製麦、蒸溜、瓶詰の全ての工程をアイラ島で行ったシングルモルト。
自社畑から収穫された大麦を製麦したミディアムピーデッド麦芽(20ppm)を使用。ファーストフィルバーボンバレルの8年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
色はオレンジゴールド。香りは洋梨キャンディ、レモンピール、バニラ、蜜を湛えた花のようなフローラルなアロマと共にライトなスモーキーさが広がります。
味わいは塩キャラメルやバタースコッチの甘い味わいに軽やかなピートスモークが混ざり合い、ミックスフルーツへと変化して行きます。
フィニッシュにシーソルト、ピートスモーク、モルトの甘い味わいが調和し、長い余韻が続きます。
ファーストフィルバーボン樽のため樽由来のキャラクターがしっかりと感じられ、100%アイラのピーティーさとモルトの甘味が調和した素晴らしいシングルカスクです。また、生産量の少ない100%アイラのシングルカスクは希少です。
容量:700ml
アルコール度数:56.1%
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