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シャトー・ダルマイヤック 2019
メドック格付け5級のシャトー・ダルマイヤックは、故フィリップ・ド・ロートシルト男爵が1933年に所有して以来、度々シャトー名が変更されました。そのため男爵がポイヤックに所有した3つのシャトーの中で最も分かり難く、また、品質もムートンに隣接しながら土地のポテンシャルを発揮できていないと評価される時期が続きました。
しかしムートン醸造チームによる様々な改革が行われ1990年代以降品質は大きく向上し、近年では格付シャトーの中でコストパフォーマンスが高いワインと評価されるようになりました。
温度管理されたステンレスタンクにて間発酵とマセレーション。オーク樽にて18カ月間熟成(1/3が新樽で残りは1年使用と2年使用の樽に各1/3)
牛肉のステーキをはじめ、赤身の肉料理や仔羊、仔牛の料理、香りの中程度のものから熟したチーズなどに良く合います。
【評価情報】
ワイン・アドヴォケイト93点、ワイン・スペクテイター94点、ジェームス・サックリング94点
生産地:フランス-ボルドー-ポイヤック
品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン62% メルロー27%
カベルネ・フラン9% プティ・ヴェルド2%
格付け:メドック5級
タイプ:赤-フルボディ
アルコール度数:13.5%
*こちらは実店舗と在庫を共有しております。ご注文いただいた際に在庫がある表示でも、売り切れの合もございます。在庫確認後、発送可能な場合は発送完了メールを送らせて頂きます。何卒ご了承いただけますようよろしくお願いいたします。
商品コード : 4778 |
価格 : 6,900円(税込) |
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