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シャトー・オー・ブリオン 2019
1935年に米国のディロン家がオー・ブリオンを購入したとき、このシャトーは非常に貧弱な状態にありました。ディロン家では1921年から支配人を務めていたジョルジュ・デルマ氏に全権を任せシャトーとセラーに多額の投資をすることで、見事に復活させます。
彼の50年に及ぶ献身的な仕事によりオー・ブリオンの現代のスタイルが確立されたとも言われています。
現在3代目のジャン・フィリップ・デルマ氏に引き継がれ、優雅で見事に調和した偉大なオー・ブリオンが生み出されています。
温度管理された225hl入りのステンレスタンクにて発酵とマセレーション。オーク樽にて18〜22カ月間熟成(新樽比率80%)
上質でリッチな肉料理をはじめ、香りの中程度から熟成したチーズと。
【評価情報】
ワイン・アドヴォケイト98点 ワイン・スペクテイター98点
ジェームス・サックリング100点
生産地:フランス-ボルドー-ペサック・レオニャン
品種 :メルロー49% カベルネ・ソーヴィニヨン8%
カベルネ・フラン43%
格付け:メドック1級
タイプ:赤-フルボディ
容量 :750ml
アルコール度数:15%
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