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シャトードブルイユ ル ブルイユ フィニシオン トゥルベ
カルバドスの名門「シャトードブルイユ」が2017年よりノルマンディーの自社にてシングルモルトの蒸留を開始。
原料の大麦はフランス初となる「ゴールデンプロミス種」のみを使用し、製麦は「フロアモルティング」、仕込み、発酵、かつてカルバドスに使用していたシャラント・ポットスチルを使った蒸留、ブルイユのシャトーのセラーで熟成に至るまで、生産効率よりも品質を重視された伝統的な製法が貫かれています。
香りは、軽くスモークした香りに、シダや灌木、ローレルやフレッシュなシリアル、焦がした木材。
味わいは、ピートがより感じられ、胡椒やグレープフルーツ、カルダモンと混じり合います。
非常に繊細でプラリネやエキゾチックフルーツ、ピーチの風味を感じるフィニッシュ。
繊細さとピートが現れ、複雑かつ、いつまでも感じられます。
熟成年数:平均3年数か月
カスクタイプ:フレンチオークの新樽、ラフロイグを詰めていたバーボン樽
容量:700ml
アルコール度数:46.0%
商品コード : 1346 |
価格 : 7,800円(税込) |
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