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ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2014
アイラ島で蒸留、熟成、ボトリングされ、島内8軒の農家で栽培した大麦のみを使用、アイラウイスキーのあるべき姿を余すことなく体現。
熟成樽の構成は、ファースト・フィル・バーボン樽84%、セカンドフィル・バージンオーク樽8%、セカンドフィル・ボルドーワイン樽8%。
色はライトアンバー。
香りは麦芽全粒粉ビスケットとピートの燃え殻が鼻先に広がり、甘いバニラ、蜂蜜、トフィー、クリームブリュレのノートが続きます。ウイスキーが呼吸するにつれ特徴である果実の風味が前面に現れ、レモンの皮とピートスモークがグラスから立ち上がり、やがてグレープフルーツ、熟れたメロン、桃、シャキッとしたリンゴへ変化します。
ポートシャーロットならではの海の香りをウッドスパイス、ナツメグ、シナモンがさりげなく和らげ、深みと複雑さを際立たせます。
味わいは、シトラスの刺激に始まり、甘く熟した果実と穏やかなピートスモークが続きます。ほのかに海を思わせる個性が現れ、トーストしたオークが砂っぽいミネラルの風味を引き立たせます。
二口目からは、果実とスモークのバランスが前面に現れ、アプリコット、桃、熟れたメロンが混じり合った味わいを焦げたヒースとピートの燃え殻が繊細に包み込みます。アメリカンバーボン樽での熟成がもたらす軽くトーストしたオークのノートに、ココナッツ、クリーミーなマジパン、タバコがかすかに香ります。
柔らかなアプリコットとトーストしたオークの甘さが美しくバランスの取れたフィニッシュを見せ、乾いたバーベキュー・スモークがさりげない余韻を残します。
容量:700ml
アルコール度数:50.0%
商品コード : 8121 |
価格 : 9,200円(税込) |
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