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かつての『グランクリュ』を現代に復活させるシャンパーニュの新星。

名立たる畑と並ぶ価格でぶどうが取引された、かつての『グランクリュ』メルフィ。
砂を多く含むメルフィのテロワールならではのふんわり広がる華やかさと複雑さ。次世代を担う生産者として、国内外のワイン専門誌で高い注目度と評価を獲得しています。

メルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現したシャンパーニュ。

リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よい。
旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。
ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしています。

高く広く華やかに感じられるのは、砂を多く含むメルフィのテロワールならでは。
キュヴェ名はメルフィの守護聖人サンタンヌに因む。

生産地：フランス-シャンパーニュ
生産者：シャルトーニュ・タイエ
品種　：シャルドネ 60%　ピノ・ノワール 35%
　　　　ムニエ 5%
醸造・熟成：バリックで熟成後、瓶熟15ヶ月以上
タイプ：白-発泡性
容量　：1,500ml
アルコール度数：12.5％
ドサージュ：2.5g/L

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