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1746年には既にぶどう栽培を行っていた資料が残る老舗シャンパーニュ・メゾンの9代目、ルイ・フォレが2011年に自身の名を冠して立ち上げた新進気鋭のレコルタン・マニピュラン。

1954年に植樹された1級畑ル・モン・デ・クレティアン区画のシャルドネとブラン・ド・ノワールと同じ1級畑レ・コンサン区画のピノ・ノワールを使用したロゼ シャンパーニュ。

今回のロットは総ボトリング数2,500本で、日本へは420本の入荷です。

ワインは樽で醸造およびマロラクティック発酵し、そのままシュール・リーの状態で熟成。（シャルドネは新樽で澱と共に熟成）。
マロラクティック発酵を行っているため、程よく酸味が落ち着いた、ふくよかな味わいです。

生産地：フランス-シャンパーニュ
生産者：ルイ・フォレ
品種　：シャルドネ 91%
　　　　ピノ・ノワール 9%
タイプ：ロゼ-泡
容量　：750ml

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