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愛するブルゴーニュのように、ミネラル・フィネス・エレガンスを重視したワイン造りを徹底。
評論家アントニオ・ガローニが遠くない将来トップ生産者になると太鼓判を押す注目の生産者。

エキュイユとトレパイユからのシャルドネを使用。

良く熟した洋梨や蜜リンゴの柔らかな果実に香ばしいブリオッシュのアクセント。
口に含むと豊かな果実味と、その中心を貫くように存在する強靭なミネラルが感じられます。
塩味が彩る非常に長い余韻。

生産地：フランス-シャンパーニュ(プルミエ・クリュ)
生産者：サヴァール
品種　：シャルドネ 100%
醸造　：バリック8ヶ月
熟成　：瓶熟21ヶ月
タイプ：白-発泡性
容量　：750ml
アルコール度数：12.5％
ドサージュ：2g/L

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