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　オークニー諸島のメインランドにある蒸溜所のシングルモルトで、バーボンホグスヘッドの14年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリング。

　この蒸溜所はオークニーピートを使用したフロアモルティングを行っていることで知られ、ピートを感じる同蒸溜所のウイスキーは「北の巨人」とも称されています。

　色はライトゴールド。香りはヘザーハニーの心地よいアロマ、潮風、穏やかなピートが続き、アプリコットジャムを塗った胚芽クラッカーへと変化して行きます。
　味はハチミツをほんのりとスモークして軽く塩を振ったような甘じょっぱさとともに、ドライパイナップル、ドライアップルが広がり、干し草のアクセント。フィニッシュにスモーキーなピートが現れます。

　この蒸溜所の個性であるヘザーハニーとピートスモークがしっかりと感じられるシングルカスクで、「これぞオークニーモルト！」と呼べる味わいをお楽しみいただけるおすすめの1本。

　容量：700ml
　アルコール度数：59.8％