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ドメーヌ・アラン・シャヴィ ブルゴーニュ・ブラン 2019
シャヴィ家は、200年以上も昔からピュリニィ・モンラッシェ村に定住し、上質でエレガントなブルゴーニュワインを一貫して生み出すことで名声を馳せてきました。アランと兄のジャン・ルイ・シャヴィは、父ジェラール・シャヴィが1994年に引退するまで共に父親のドメーヌでワイン作りを手伝い、その後も一緒にワイン作りを続けてきましたが、2003年にそれぞれ独立することを決めました。
アランは6.5ヘクタールの自社畑を相続し、家を移る際に、この地域ではあまり目にすることのない近代的な地下セラーを設置。ドメーヌ・アラン・シャヴィの設立以来、ワインの品質は年々向上の一途を辿っています。
ピュリニィ・モンラッシェ村のシャルドネを木樽で熟成して造られ、完熟した果実の豊かなアロマとともに軽快なトロピカルフルーツのニュアンスが香ります。
前述したアロマは、口中で仄かな蜂蜜の風味を帯びてゆき、後味に濃厚なオレンジピールを想起させるスパイシーな味わいが広がる素晴らしいワイン。
【評価情報】
ヴィノス 84-86点
生産地:フランス-ブルゴーニュ
生産者:ドメーヌ・アラン・シャヴィ
品種 :シャルドネ100%
タイプ:白-辛口
容量 :750ml
商品コード : 4326 |
価格 : 4,200円(税込) |
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